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熬煮的时候他们又开始做第二道菜，烂糊白菜，炒四个鸡蛋，搅拌碎打碎，炒至色泽焦黄盛出备用。然后拿出一大勺面粉，锅内无油无水干炒到微黄，加入开水成稀糊，把嫩绿的白菜叶切大片放进锅内，加入鸡蛋酥，大火熬煮五分钟，再加入黑木耳煮二分钟，最后放入翠绿的葱叶加盐，再煮二分钟起锅装盆。香味四溢一看就很有食欲，王大厨很满意的端到一旁的桌子上。
这个时候，五花肉也差不多，开始大火收汁，加一点酱油，加盐这样收到黏稠，盛到盘子里，上边撒上少许翠绿的小葱花。王大厨看着那油亮红润的肉块，这个色泽太漂亮了，让人太有食欲了。自己跟吴掌柜请求自己先尝一块儿，看看味道怎么样。
苏禾让他们一起去尝尝，自己跟着帮厨先备菜，一会儿大厨下来直接炒就行。
吴掌柜笑着招呼苏禾爹一起去包间试�
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